2020年10月台北から三峡＆鶯歌まで大漢渓自転車道サイクリング④禾乃川國產豆製所。豆花でまったりおめざタイム♪（再録）

三峡清水祖師廟の脇の十字路が、三峡老街の入口。本日のメイン目的地に到着だ。

お祭りを見物して、サイクリングで上がっていた息もだいぶ落ち着いたけど、今度は本当にちゃんと休憩をしようと、あらかじめチェックしておいたyoubikeステーションへ移動。

7時45分ごろ中正紀念堂を出発して、レンタル代はここまで45元だった。

時間はちょうど10時。

ステーションの斜め向かいに、前から行ってみたかった豆乳専門店「禾乃川國產豆製所」があるので、朝のおめざに甘い豆花食べて糖分と蛋白質を補給しよう♪

禾乃川は店名の通り、台湾国産の大豆を使った大豆製品を販売しているお店。毎朝お店で豆乳や豆腐、豆花、湯葉等を作っている。

お店は老街わきの古い医院の建物をリノベーションした複合施設の中にあって、建物の外から見ると本当にここかしらと思う目立たないつくり。ビルに入るとおしゃれな店舗が待っている。

入口から店舗に足を踏み入れると、目の前が作業場になっていて、ガラス越しに作業の様子が見られるようになっていた。

上に干してある湯葉とか、すごい美味しそう。

カウンターもおしゃれ。豆乳とか豆腐とか、いろいろ並んでいる。

お店のフロアにも、味噌や醤油などの調味料とか、豆とか、お土産によさそうな商品が並んでいた。もし車だったら買って帰りたかったかも。

豆花はふんわり目食感で、大豆の香りがいい感じ。抹茶っぽいシロップの甘さが疲れた身体に染みる。

トッピングには白玉のほかに大豆の煮たのとか小豆ものってて、割と食べごたえもあった。

お茶がサービスだったのもよかったな。

お店を出た後、中庭だけチラ見してみたけど、緑が多くてステキな雰囲気だった。早く老街に行きたかったので各店舗は覗いてないけど、時間があったら1軒ずつ回ってみてもよかったかもしれない。